Test av Siemens TK60001 Surpresso S20

(In english)

En helautomatisk espressomaskin.
Testad av Lars Tufvesson 2005-01-05. lars@bizzbook.com

Del 1, Del 2, Del 3, Del 4.

Specifikationer

Vad finns i boxen?

Så var det då dags att packa upp och testa den helautomatiska espressomaskinen. Följande saker finns i boxen:

Själva apparaten: Siemens TK60001 Surpresso S20.
En påse med hela kaffebönor för espressokaffe: 250 gram Segafredo Zanetti Espresso Casa.
En instruktionsbok med instruktioner på ett flertal språk i separata kapitel. Det fanns instruktioner på bland annat engelska, tyska och franska, men inte på svenska, trots att maskinen köptes i Sverige.
Ett extra informationsblad med instruktioner för hur man använder och rengör steamern som man skummar och värmer mjölk med.
En kort, fåordig och mer visuell instruktionsbroschyr på tyska och engelska.
En skopa för att hälla färdigmalet espressokaffepulver i maskinen.
En pappersremsa för att mäta vattnets hårdhetsgrad, för att kunna ställa in maskinen rätt innan första användningen.
Två rengöringstabletter för att kunna köra maskinens rengöringsprogram.
En påse med avkalkningstabletter för att kunna köra maskinens avkalkningsprogram.

Vad finns inte i boxen?

För att kunna njuta av espresso, cappuccino och caffe latte så behöver du fler saker än vad som finns i boxen:

Små espressokoppar av tjockt porslin. Genom att förvärma porslinet innan espresson bryggs så håller sig espresson varm länge. Den helautomatiska espressomaskinen har en plan yta ovanpå maskinen som är avsedd för förvaring och uppvärmning av espressokoppar. Ytan fungerar bra för förvaring av koppar, men kopparna blir oftast inte tillräckligt varma av att bara stå på ytan. För att få tillräckligt varma koppar rekommenderar jag att kopparna spolas eller doppas i varmt vatten precis innan användning.
Stora värmetåliga glas för caffe latte.
Entusiasten bör också investera i speciella cappuccino-koppar.
En bok med recept på olika espressodrinkar. Jag rekommenderar boken ”Kaffe” av Rasmus Kjaer och Jens Henrik Thomsen.
En bägare i rostfritt stål för att skumma och värma mjölk. Genom metallen känner du hur varm mjölken har blivit, och du kan därmed avbryta uppvärmningen vid rätt temperatur, innan mjölken börjar koka. För att skumma och värma 2 dl mjölk till en caffe latte så kan det vara lämpligt med en bägare som rymmer tre gånger så mycket, det vill säga en bägare avsedd att mäta upp cirka 5 dl vätska.
- Entusiasten ser till att bägaren har en kraftig och spetsig pip, så att man (efter lång träning) kan göra fina mönster i koppen när man blandar den ljusa mjölken med det mörka kaffet (latte art).
Entusiasten skaffar också en 3-decilitersbägare för espressodrinkar som kräver mindre mjölk, och en större bägare för tillfällen när många ska serveras.

Specifikationer för Siemens TK60001 Surpresso S20

För espresso, cappuccino, te och andra varma drycker
Effekt 1300 W
Termoblock-pumptrycksystem på 15 bar
Aroma whirl system för optimal espressoarom, med en dynamisk bryggkammare
Display med symboler
Inställning av vattnets hårdhetsgrad. (Fyra möjliga lägen.)
Avtagbar vattenbehållare på cirka 1,8 liter.
Inbyggd kaffekvarn för omkring 250 gram kaffebönor, med högvärdigt koniskt malverk i rostfritt stål.
Inställning av malningsgrad.
Inställning av mängd kaffepulver. Bryggkammaren rymmer 7-14 gram kaffepulver.
Separat behållare för malet espressokaffe.
Hylla för värmning och förvaring av espressokoppar.
Bryggning av en eller två koppar samtidigt. Munstyckena där espresson kommer ut kan justeras i höjdled för att passa olika kopphöjder.
Munstycke för hett vatten och ånga, som kan användas för att skumma upp och värma mjölk till cappuccino.
Avtagbar droppskål med en separat behållare för kaffesumpen. Droppgallret kan separeras från droppskålen.
Räkneverk för antalet bryggningar.
Helautomatiskt spolningsprogram när maskinen startas och stängs av.
Automatiskt rengöringsprogram med rengöringstabletter.
Automatiskt avkalkningsprogram.
Automatisk avstängning efter tre timmar.
Energisparande standby-funktion.
Belysta kontrollampor.
1,1 meter sladd.
Höjd 345 mm. Bredd 273 mm. Djup 480 mm.

Del 3:

Användning: Utseende och känsla